Das grüne Wunder

Ist Salat wirklich so gesund wie gedacht?

21. November 2016

Nicht selten greift man beim Mittagessen lieber zu Salat und Rohkost statt zum fetten Burger – kalorienarm und nährreich, so der Ruf des grünen Gemüses. Doch stimmt das überhaupt? Und worauf sollte man bei Kauf und Zubereitung achten?